ブルー・ボトル・コーヒー。
https://bluebottlecoffee.jp/
スタッフの浅野さんが行ったらしいんだが、お店は2時間待ちでとても中でコーヒー飲む気にはなれなかったらしく、コーヒー豆だけ買って帰ってきたらしい。
これを藤岡弘ばりに豆を挽き、飲んでみようじゃないかと。
浅野さんの自前のコーヒーメーカーで早速作ります。
蓋を開けて豆を入れ・・・
ゴリゴリ挽く！！
そして挽き終わった豆をフィルターにいれ
お湯を少しずつ入れて蒸らします。
いやー、マジうまかった。なんつうか酸味が少なくスッキリした苦さというか…
え？出来上がりの写真はねぇよ？(笑)
だって見た目はなんの変哲も無いコーヒーなんだもの(笑)
しかし本当にうまい。藤岡弘のコーヒーに対する愛がちょっとわかったような気がする。
清澄と青山にあるらしいのでコーヒー好きの方はぜひ。
代官山にもオープン予定らしいですよ。
