
ブルー・ボトル・コーヒー。
https://bluebottlecoffee.jp/
スタッフの浅野さんが行ったらしいんだが、お店は2時間待ちでとても中でコーヒー飲む気にはなれなかったらしく、コーヒー豆だけ買って帰ってきたらしい。
これを藤岡弘ばりに豆を挽き、飲んでみようじゃないかと。


浅野さんの自前のコーヒーメーカーで早速作ります。

蓋を開けて豆を入れ・・・

ゴリゴリ挽く!!

そして挽き終わった豆をフィルターにいれ

お湯を少しずつ入れて蒸らします。

いやー、マジうまかった。なんつうか酸味が少なくスッキリした苦さというか…
え?出来上がりの写真はねぇよ?(笑)
だって見た目はなんの変哲も無いコーヒーなんだもの(笑)
しかし本当にうまい。藤岡弘のコーヒーに対する愛がちょっとわかったような気がする。
清澄と青山にあるらしいのでコーヒー好きの方はぜひ。
代官山にもオープン予定らしいですよ。
